只不过，陆盱实在是不喜欢吃肥肉，倒是一旁的棠溪，见到陆皓这个反应，他也是夹起一块羊尾巴油，蘸了麻酱放到了口中。

和陆皓反应一样，不过棠溪知道自己的身份，他转过头对陆垚说道:“公子，确实美味，而且看上去是肥肉，吃起来一点也不腻。”

陆垚笑了笑，看向陆皓，说道：“大哥，这羊肉味道怎么样？”

陆皓连连点头，说道：“不错不错，肉质本来就不错，再配合上这个麻将蘸料，真的绝了，爹，你也尝尝啊。”

陆盱一脸疑惑，思索再三之后，他还是放弃了要尝试肥肉的打算，不过，他此时夹上了一块羊上脑肉，陆垚看了看，说道：“爹，这块肉现在微微发红，正是可以吃的时候，你可以尝尝。”

陆盱看了眼陆垚，将那块肉放到了嘴里，和陆皓与棠溪不一样的是，他并没有蘸麻将蘸料。

随后，在众人的注视下，他们都看到，陆盱微微闭上眼睛了几秒钟，接着说道:“你这刀工真是不错，能够将肉切的这么细致，这肉的味道不错，有淡淡的膻味，最难得的是这个汤底本来就有辣味和咸味，再配合着羊肉本来的味道，确实不错。”

陆垚听到父亲的这个语气，知道他对这顿火锅应该是十分满意。而在饭桌上的其他人，听到陆盱都这么说了，看来这种被陆垚叫做涮火锅的用餐方式确实不错。

言氏和许氏都是夹了一块牛肉蘸了蘸料放到了口中。牛肉比起羊肉来，肉质更加紧实一些，而言氏素来喜欢吃辣，所以她加的那一块，是陆垚自制出来的麻辣牛肉，虽说跟现代的麻辣牛肉没有办法相提并论，但是也能够达到一个百分之五六十的水平了。

言氏一口肉进去，强大的辣味冲击着她的味蕾，要不是刚才看到陆皓那个反应言氏觉得有失礼仪，这个时候她自己都要大喊出声了。

只不过，言氏显然是有些低估了这个麻辣牛肉的辣味，陆垚连忙给她倒了一杯酸梅汤解辣。

言氏这边也不客气，接过来一饮而尽，随后说道：“这牛肉的味道当真不错，而且你在当中加了辣椒，结合着肉感还有这个芝麻酱，吃下去十分满足。”

陆垚说道：“娘，这叫麻辣牛肉，是我自己特制出来的，这样的肉只适合涮煮，并不适合用来炒菜，你觉得辣度怎么样？”

言氏点头，表示辣度刚刚好，陆垚之所以要问母亲，是因为言氏在吃辣这方面也算是行家，询问一下她的建议，有利于之后陆垚再制作麻辣牛肉时候掌握辣椒的用量，接着，陆垚也是拿起一块麻辣牛肉吃了进去，心说着确实有些辣。

许氏这边，对辣的其实并不怎么感冒，而她也有写不太喜欢吃膻味太大的羊肉，于是便夹起了那个混杂着蛋黄的嫩牛肉，放到了锅中涮煮。

“这牛肉配合着鸡蛋，真的是非常滑.嫩。”许氏显然没有想到，看起来其貌不扬，蛋黄都浇到了牛肉上面，不成想吃到嘴里的味道层次感十分分明。

“嗯，大嫂你不能吃辣的，这牛肉你还是吃这种比较好。”陆垚说道。

一家人随后其乐融融，这是他们第一次吃到这种菜式，也就是火锅，当然了，陆垚自从穿越过来之后，也是第一次吃火锅，所以吃的也是非常多，肉和菜基本很快就被风卷残云模式给收拾干净了。

可能是因为过于美味的原因，羊肉和牛肉很快就被大家打扫干净了，只不过彼此之间互相看看，却都觉得有些意犹未尽，没有吃饱。

但是现在肉类没有了，用来涮煮的青菜也被大家给吃光了，现在没有吃饱，还能吃些什么呢。

陆皓和陆盱将目光看向了桌子上放着的其他几个盘子当中的食物。陆垚见状，也没多说什么，一个一个将其他几个盘子的食材放到锅中，一边说道:“毛肚、鸭肠、脑花，这些东西都是大补，也不存在不能吃的道理，你们要勇于尝试啊。”

家里的其他人纷纷点头，但是看着那些东西在锅里被煮熟，谁都没有动筷子，看样子还是不能克服心理障碍。

陆垚知道，这个时候还是需要有一个人带头先吃的，他没有办法命令陆盱和陆皓，于是只能将目光看向棠溪。

棠溪无奈，他已经猜到陆垚会找自己的，不过他也有着自己的打算，他用筷子从锅里夹出了一块虾滑，享用了起来。

陆垚心中一阵苦笑，心说自己真是不该刚才把虾滑的事情告诉给棠溪，这些东西比较起来，自然是虾滑最容易让人接受，只不过在场的人当中，除了棠溪，没人知道那白色的团状食材是虾滑。

见到棠溪吃的津津有味，一旁的福伯也是开口问道是什么东西，棠溪立刻对大家表示，这其实是虾，而且变成这个样子吃起来十分美味。

众人一听是虾，当下一点也不含糊，直接动筷子开始吃了起来，不用说，没过多久，那一盘子虾滑都被吃了进去，众人脸上都是十分满足的神情。

“竟然能把虾变成这个样子，你这方法是从哪里学的？”吃的十分开心的陆皓都忍不住问了一句。

陆垚摆摆手，说道:“就是自己闲暇时候瞎想，想出来的方法，不过没想到还真行。”说完这句，陆垚突然看向陆皓，说道：“大哥，我看你今天没少吃东西，真的是很给我面子啊。”

陆皓这边没有多想，显然中了陆垚的套路，说道：“哎，咱们都是一家人，这火锅确实好吃，而且我可是一直相信你的厨艺的啊。之前你哪次做饭我都吃的很多。”

“既然这样，”陆垚一听，心说大哥我就等你这句话呢，随后就从锅里夹出一片毛肚来放到了陆皓的碗中，说道：“大哥这么相信我，就尝尝这毛肚味道如何吧。”

沉默，持续了好几秒钟，所有人的目光都聚集在了陆皓身上，陆皓心说不好，现在的陆垚可不是之前天真无邪放荡不羁的弟弟了，现在得陆垚十分精通人情世故，自己真是大意了，竟然中了他的这个套路，给自己坑进去了。

现在自己骑虎难下，看来这东西是非吃不可了。

陆盱看向陆皓，说道：“你就尝尝吧， 说不定十分美味呢，你弟弟的厨艺我还是信得过的。”

本来，陆盱说这话的意思，多少有些心疼陆皓来替他解围的意思，不过这话音刚落，陆盱就看到，自己的碗里也多了些东西，是鸭肠。

“这是……”陆盱看向陆垚，说道。

陆垚笑着说道:“爹，大哥，这两个东西可以说是非常美味的，我自己都舍不得吃，这不是，第一口就交给你们两个了。”

陆盱心中也是暗骂一声，觉得自己刚才真是有点多嘴，不过现在自己也是骑虎难下，但是身为陆垚的父亲，陆盱知道自己是不能够拒绝陆垚的这一波好意的。

而且从陆垚说话的语气来看，这东西应该不至于不好吃。

陆盱闭上眼睛呼吸了两秒钟，看样子是终于下定了决心，深吸一口气，将碗中的鸭肠沾满了麻酱，放到了口中。

起初，陆盱只是小吃了一口，没想到品尝到味道之后，陆盱直接将剩下的鸭肠迅速的放到了嘴里咀嚼了起来。

这一番操作可把在场的其他的陆家人给看呆了，他们一开始以为陆盱是为了给陆垚面子，吃了一点鸭肠下去，可是从后来陆盱的神情当中，众人看出这陆盱是真觉得这鸭肠十分美味。

许氏不由得将目光看向一旁的陆皓，她看到陆皓吃了一片毛肚之后，出现了之前吃第一口羊肉时候十分享受的神情。

陆垚对于自己父亲和哥哥吃了东西之后的这个反应十分满意，之前说过，陆垚今天做火锅，不单单是为了满足自己的食欲，给最近忙碌的日子一个放松的机会，也是为了借这个机会来让自己的家里人做第一波食客，看看这火锅的味道，包括那些食材在宋代是不是能够流行起来。从开餐到现在，众人给到陆垚的反应，让陆垚更加坚定了那个念头，在外城区做一个火锅店，应该也会是人满为患的一种情况吧。

“真的有那么好吃么？”言氏这边见到陆盱的这个反应，作为他的妻子，她知道陆盱向来不会说谎，于是她自己也是夹了一块鸭肠放到了口中，之后，她便出现了跟陆盱相同的神情。

陆垚看着家人们又开始了风卷残云模式，于是说道:“所以我就说，有些没吃过的东西，你不要因为它的出处和外在的样子来对它做判断，说不定它是个十分美味的食材呢。”

没有人回应陆垚，因为他们都纷纷在想用这些刚刚一提起甚至会觉得有些恶心的食材。

陆垚这边自己夹起了一块脑花，到碗里之后分了一半，剩下的一半給了棠溪。

棠溪看了看陆垚，想着刚刚陆皓和陆盱的反应，二话没说，将脑花沾满了蘸料放到了口中。

“这口感跟豆腐差不多，但是要比豆腐嫩多了。”棠溪随后不出意料，传来一阵惊呼。

看来，这火锅在宋代还真有搞头。