菜品除了原来的,还多了好几种闻所未闻的,不仅如此,在菜品的名称上面,还有一副小小的插图,看着就是这盘菜的样子。
这种点菜方式,可是前所未有,一瞬间,那些进来的顾客就都惊讶了下。
纷纷点菜,都想尝尝味道。
晏卿一直在柜台前看着这一幕,等到跑堂的开始忙碌起来后,他才笑呵呵的来到了后厨。
后厨这几天都已经换上了防风炉和薄铁锅,出菜的速度远远快于传统方式。
短短的一刻钟,就有几个菜品被端上了桌。
晏卿看着很满意,孔掌柜却一脸愁容的跑过来。
“少爷,后厨这边的出菜速度虽然够快,但菜墩师傅却跟不上了,要不要咱们再去找几个切菜的厨娘?”
孔掌柜没想到刚开业居然就这么火爆,之前的人手明显不够用。
晏卿闻言点头,示意他这种事不需要请示,看着安排就行。
彩凤楼比想象中的火爆,他对面曦来客栈的王曦来眉头紧蹙。
他原本还想着看个热闹,没想到真看到热闹了。
是人家热热闹闹。
再转头看看自己家,原本应该红红火火的厅内,此刻竟然只有三三两两零星的几个人。
王曦来越看越气。
“方掌柜!给我找两个人到那边帮他们热闹热闹!”
一旁的方掌柜早就看出主子脸色有些不太好看。
此刻一听立刻答应一声,转身出去安排了。
晏卿这边,很快孔掌柜的就带到后厨四五个厨娘。
有这些人加入切菜的速度明显更快了,三个厨师只负责颠勺。
因为铁锅和防风炉的关系,每道菜最多几分钟就能搞定。
别看彩凤楼一楼二楼都座无虚席,但几乎是同一时间每桌都上了各种菜肴。
孔掌柜的还特意安排豪横的每桌都献菜和酒水,献菜和酒水按照广告约定都是免费的。
采风楼的速度让晏卿很满意,接下来就看使用经验之后这些人能不能满足这些人的口味要求。
很快第一桌的人拿起筷子开动了。
那是碗藕叶豆腐汤,一块豆腐被人夹起来放到口中,这一动作做得很清,在整个大厅里似乎不是注意看,根本不会有人能注意到。
这块豆腐被放在口中后,这人居然砰的一下从座位上站起来,手中的筷子也重重的拍在桌子上。
他突如其来的一幕,瞬间把采风楼里其他的客人全都吸引了。
众人目光齐刷刷的看向这边,一时之间鸦雀无声都在纳闷他怎么了。
而也就在众多人目光集聚的时候,这人终于滚动两下喉结,发出了一声由衷的赞叹。
“太香了,这是我有史以来吃过最鲜美的豆腐!”
这人只是一个开始,很快,赞美的声音此起彼伏。
以往来酒楼吃酒,更多的都是聊天,喝酒,很少有专门为了吃菜而来。
但此刻彩凤楼里面的景象,却和以往发生了巨大变化。
整个酒楼里几乎所有人都闷头吃饭,即便有人说几句话,也都是对菜肴的夸赞。