再度抵达长安，马腾心情复杂。一路上种种见闻让他难以相信，这就是被西凉军肆虐许久的司隶。前后不过半个月，人烟稀少的弘农，京兆，便再度恢复活力。

千里良田边上是笔直的官道，官道上面牛马不断运输粮秣抵达京兆，扶风，冯翎三郡。

随军而来的牛羊留下，大片荒草正好充作口粮，每日产出的牛羊奶，也能被制成奶制品，养活一大批人。

酪浆是这个时代的主流饮品就是源自于牛羊战马在大汉并不匮乏。如何利用牛羊，让牛奶羊奶终年不断，也成为一个学问。

活着，就是为了吃，为了填饱肚子的大汉百姓，不惜一切代价，总算让酪浆一年四季都能出现在世家豪族的桌面上，成为待客的饮品。

跟邺城的富庶不一样，长安欣欣向荣，肉眼可见的残破正在被清理。

农田，沟渠，屋舍，列在以工代赈的首位，随后才是官道，城墙不断被修缮，用来加强南北之间的交流，沟通。

已经到了秋天，冬小麦随时都可以播种。这个年代，北方主流的栗米（小米）在缺水环境下虽然产量不低，却已经开始被李云义有意的减少播种。

只要有充足的水源，小麦跟大米才是主流。

现在唯一的问题就是磨坊，小麦磨成面粉的一道工序，并不简单，需要大量人力物力才能做到。

加之栗米在春天夏天才能播种，现在已经过了农时。从青州大量运输而来的小麦种子，正好春播。只要坚持一年，等到夏天收获之后，还能抢种一季栗米。

这一切，马腾虽然不知道，可他并不瞎。肉眼可见的一切，他还是看的真切。

王粲更是惊诧，他本以为京兆跟河南一样，都是人烟稀少。

可这长安一地，沿途所见百姓何止数万。如此多的百姓，能够安居乐业，靠着以工代赈，农耕恢复生机，这样的事情，也只有齐公才能办到。

换成别人，早就他娘的给予一丢丢救济，保证百姓不饿死，便是天大的功绩。

果然，人与人还是不一样的！

......

田野之上，杜畿没把自己当成京兆杜氏子弟，长安县令。他与老农探讨如何播种，想要将种植冬小麦的经验，传播到八百里秦川当中。

这个时代北方主粮是栗米，青州冀州现在有大片土地开始种植冬小麦，为的就是能够达成一年两熟。

“好好好，就按照你说的办。”杜畿一抹额头上的热汗，眯着眼睛看了看天，烈日炎炎，将人晒得火热。

“别的都依你，这经验多多推广，让老百姓早日受益，来年长安县有了农官儿，我一定向太守举荐你。不过现在，一切还要按照咱们齐公制定的规则来，两年三季，第三季必须种大豆。”

老农连忙下跪，被杜畿搀扶起来的时候，仍旧惶恐不安。当官儿，这种事情他想都没敢想。甭管是小吏的还是官员，都跟老百姓没什么关系。

大汉能种地的人海了去了，可真正当官的没几个，能够推广种植，育种的更是没有。