他们可以确定的是,苏泽在炖煮这个鸡的时候,没有添加任何的中药成分,可是现在整个后厨都是弥漫着浓烈的药香喂。
谁也不知道这是怎么做到的。
而且随着炖煮时间越长,这药香味就更加的浓郁。
苏泽笑了笑,看来是成功了。
又过了一小时,苏泽缓缓地打开砂锅。
“好了,大家都尝尝吧,看看这个宫廷药膳鸡怎么样?”
陈大厨到现在还是不服气啊。
毕竟他干了这么多年的厨师,如果是败在了一个毛头小子手上,那对他无疑是一种侮辱。
所以他便是第一个上去品尝苏泽的药膳鸡,想要从里面挑出点毛病来。
砂锅内,鸡汤清澈明亮,一看就让人食欲大开。
陈大厨淹了咽口水,随后打了一勺鸡汤。
药香扑鼻,还夹杂着鸡肉本身的香味,跟之前他的药膳鸡药香味覆盖了鸡肉味完全不同。
随即他轻轻地抿了一口鸡汤。
顿时,那股药香味直冲他的天花板,让他不禁是闭上了眼睛,一脸的享受。
苏泽笑了笑。
“陈大厨!如何?我这药膳鸡,能否达到你的标准?”
陈大厨这才睁开眼睛。
“这……”
他好想挑点毛病,可是这鸡汤实在是太美味了,让他就算是鸡蛋里挑骨头都挑不出来啊。
“不错,小子,你这鸡汤的确是不错!”
“只是你忘了,我们是做餐饮的,可不是卖中药的,所以也是需要考虑成本,之前一份药膳鸡都能够达到好几百的利润,你这估计不行吧!”
这是陈大厨能想到的唯一能够挑出来的刺了。
苏泽笑了起来。
“哈哈,陈大厨不愧是干了这么多年的大厨,对于餐饮的事情了如指掌,其实这鸡就是我家养的,所以价格也是非常的便宜的。”
“再说了,以我跟曾老板这关系,那价格自然是更加美丽不是嘛!”
苏泽今天过来的目的就是要把自己的药膳鸡打开销路,所以根本就不想让陈大厨太过于难堪。
随后便是主动说道。
“陈大厨,其实我一点都不怀疑你的厨艺,你所做的药膳鸡,那是因为后加入中药材进行炖煮,所以汤里中药味掩盖了鸡汤本味。”
“但是我这个药膳鸡,那可是利用各种新鲜中草药喂食了一周的时间,所以鸡肉本身就有这浓烈的药香味。”
“但是这又不能掩盖鸡肉本味,同时还具有非常高的药效价值,这才是真正的宫廷药膳鸡!”
苏泽这番话的意思很简单,一份好的药膳鸡,主要不是做法,而是在于鸡本身。
陈大厨也不傻,听出来了苏泽的意思。
“老板,我觉得这个做法一定是会大火,不如我们赶紧推出这一款药膳鸡吧!”
曾艳也是笑了笑。
“好,我也是尝了这鸡汤,那是相当的鲜美,苏泽,你随我来吧!”
随后,曾艳便是带着苏泽到了办公室。
最终两人以一斤一百五十百元的价格成交。
这个价格苏泽和曾艳双方都满意。
毕竟在苏泽这里,药材是很容易得到的,那些鸡也是养起来很方便,所以这个价格他已经能够赚不少了。
而对于曾艳来说,仔细算下来,之前进药材的价格,比这个可要贵不少,也是能够接受的。