胭脂米的种植,要提上日程,其余的调味料的生产与果蔬的杂交种植,也要尽快完成了。
艾伦在脑海里捋了捋思路,看来要做的事情还是挺多的。
不管艾伦与埃克怎么想,此刻的黑泽尔则是吃的很尽兴,用调羹舀着金沙炒饭,一边啧啧称奇。
这个金沙炒饭原来用的是两种蛋,一种是鸡蛋,一种根据味道来判断,应该用的是海鸭蛋,而且还是经过腌制的海鸭蛋。
由于玫瑰花镇是港口城镇,很多渔民们都习惯养海鸭。海鸭颜色呈灰白,脖子很长,鸭嘴扁平,脖子与鸭嘴的连接处有一个食袋。
一双黑灰色的脚,四指有蹼,成年的海鸭可达十公斤,翼展长一米,会飞,但只能飞一千米。
海鸭属于群居类家禽,认家。所有渔民都喜欢散养海鸭,平时海鸭回去海里觅食,吃不了的会留在食袋里带回窝里。
所以到了晚上渔民们除了去海鸭窝里,拾取海鸭蛋外,还能拾取一些鱼虾螃蟹,作为晚餐的料理。
海鸭食袋里可以储海水,海鸭回来后,就会找到土坑或者水槽,将海水与鱼虾一起倒进去,保持这些海鲜的鲜活。
黑泽尔又用调羹舀了一勺宫保鸡丁,看着色泽诱人的鸡丁与花生仁,黑泽尔感觉食欲大开。
这就是宫保鸡丁,鸡肉鲜嫩不柴,仔细咀嚼还能感觉出,鸡肉里面慢慢的肉汁。
花生仁酥脆,并不会因为在料理中,侵染酱汁后变得绵软。
尤其是这咸甜酸辣的味道,隐隐感觉这酸中带着一丝果香味,这是用的酒醋嘛?真是一个天才的设想,与神奇的搭配。
黑泽尔舀了一勺宫保鸡丁,鬼使神差的将宫保鸡丁放在了金沙炒饭的盘子里,然后混合着金沙炒饭,舀了一勺送入口中。
哇,这真是绝妙的搭配,艾伦·伯纳特这家店叫是什么来着?中餐厅,他所做的料理也是中餐。
中餐的这些料理,就是要搭配着炒饭来吃,不对,如果时白米饭的话,会不会更加突出宫保鸡丁的美味?
不过用宫保鸡丁混合着金沙炒饭,又是另一种复合型的美味,真是不能自已了,嘴巴根本停不下来,老头子爱死这一口了。
是不是还有一道葱烧豆腐,嗯,希望这道料理,还是保持着这种水平,不会让我失望。
黑泽尔又用调羹舀了一块葱烧豆腐,嫩滑吸饱汤汁的豆腐,在调羹上颤抖。
白嫩豆腐上,那一层金黄色的脆壳,让人看着就食欲大开,一股股香气飘进黑泽尔的鼻腔里,浓郁的葱香味,无情的冲击着他。
这种味道,这种香味,葱香味与豆香味的融合,虽然不知道为什么这种东西叫做豆腐,不过这种形状让老头子是非的喜爱。
黑泽尔轻轻咬了一口,被油煎过的豆腐外皮有一些坚韧,一口咬下可以明显感觉出阻隔,然而当阻隔破除,下面便是直捣黄龙。
这就是豆腐嘛,怎么如此的嫩滑,就像是少女的肌肤一般,吹弹可破。在空腔里咀嚼,一股股大豆的香气,不断喷发爆裂。
简直就像是一场大豆盛宴,让我情不自禁畅游在那无数大豆的海洋之中,再加上浓烈的葱香味,还有酱汁的鲜咸,宛如那蒸汽机车,不断冲击着我的味蕾!